Die von Pasquale Gazzillo, Bar Manager des Kaiser Palazzo Esperienza, vorgeschlagenen Cocktails Liquori Borbone, geboren aus dem Wunsch, die neapolitanische Territorialität neu zu bewerten, durch die Neuinterpretation von Bräuchen und Traditionen und die kluge Verwendung typischer Liköre und natürlicher Zutaten in Kombination mit großartigen Internationale Spirituosen.